Äitienpäiväkakku

Ihan ensiksi täytyy mainita, että tämän kukkakimpun kävin hakemassa Porin Vähärauman Kukasta. Kimpun teki "tätini" :) Kiitos paljon ihanasta kimpusta, Aikku! Äiti tykkäsi kimpusta erityisesti.

Oranssi on meidän äidin väri :)

Äitejä juhlittiin jälleen sunnuntaina 13.5. Omalle äidilleni halusin tehdä valkovuokoilla koristellun kakun ja tällainen siitä tuli.

Valkovuokot tein tällä kukkamuotilla. Olisin halunnut kukkia varten uuden muotin, jossa olisi ollut vain kuusi terälehteä, niin kuin valkovuokoissa on, mutta en ehtinyt tilaamaan sellaista. Noh, äidille kukat kuitenkin kelpasivat, mikä oli tärkeintä :)

Kukkien lehdet on tehty tällä muotilla, jonka tilasin Atlantin takaa NY Cake -nimisestä liikkeestä.

Kolmen munan kakun välissä on KakkuHelmen reseptillä valmistettua sitruunamoussea ja oma tekoista suklaakastiketta.

Meidän äiti on maailman paras äiti! <3

Oli mukavaa tehdä pitkästä aikaa tällaista pyöreää kakkua, johon ei tullut pursotuksia.

"Valkovuokkokimppu"

Hyvää äitienpäivää kaikille äideille!



Suklaakastike

2dl kermaa
n. 150g Fazerin sinistä suklaata

Laita kerma kattilaan ja kuumenna hellalla. Pilpo suklaa kuuman kerman joukkoon ja kiehauta hetki kokoajan sekoittaen. Anna jäähtyä ja kaada kakun väliin.