Pienen Hugon yksivuotisjuhliin pyydettiin ilmapallokakkua. Sain ohjeistukseksi kaksi erilaista kakkukuvaa ja värimaailma määräytyi kutsukortin mukaan.
Tämä kymmenelle hengelle tarkoitettu neljän munan kakku on täytetty suklaamoussella ja vadelmilla. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.
Onnea Hugo! :)
keskiviikko 31. heinäkuuta 2013
torstai 25. heinäkuuta 2013
Blogi nyt myös Porilaises!
torstai 18. heinäkuuta 2013
Jazzkakku
Tällainen jazzkakku lähti äitini työkaverin kesäpöytään. Ulkonäköön ja koristeisiin sain aivan vapaat kädet ja lopputulos oli tämän näköinen. Kakussa ei niinkään ole jazzien hämyistä tunnelmaa. Kai Porin oma jazzfestivaali sitten herättää minussa kesäisempiä ja raikkaampia ajatuksia :)
Kakku on kolmen munan kakku ja sen täytteenä on baileys-vaniljamousse. Mousse on aivan ihanaa! Ensimmäiseksi maistuu terävähkö baileys ja lopulta suuhun jää vaniljan pehmeä maku.
Päällys ja koristeet ovat mitä muutakaan kuin sokerimassaa.
Kivoja jazzeja kaikille!
Kakku on kolmen munan kakku ja sen täytteenä on baileys-vaniljamousse. Mousse on aivan ihanaa! Ensimmäiseksi maistuu terävähkö baileys ja lopulta suuhun jää vaniljan pehmeä maku.
Päällys ja koristeet ovat mitä muutakaan kuin sokerimassaa.
Kivoja jazzeja kaikille!
keskiviikko 17. heinäkuuta 2013
Heinäkuun hääkakut
Vihdoin sain tehdä
sokerimassapäällysteiset hääkakut. Näissä kakuissa olikin hommaa ja kaksiomme
pieni keittiö ei riittänyt vaan lähdin tekemään kakkuja vanhempieni luokse.
Kakkujen piti
riittää noin 80 hengelle. Kakkujen halkaisijat ovat 20cm, 22cm, 24cm ja 2 x
26cm. Kakut sijoitettiin spiraalimaisesti kakkutelineeseen ja toinen 26cm kakku
toimi varakakkuna.
Kakut on täytetty
sitruuna- ja valkosuklaamousseilla ja niiden päällinen on siis sokerimassaa. Kakkujen
koukerot ovat lohenpunaiseksi värjättyä pikeeriä ja pionit ovat sokerimassaa.
Sylitäydeltä onnea
vielä hääparille! Ja kiitos vanhemmilleni keittiön lainasta :)
Valkoiset pionit
Nämä pionit tein heinäkuun hääkakkuja varten. Häiden pääväri oli persikka/lohenpunainen, mutta hääkakkujen pionien toivottiin olevan valkoisia.
Tein pioneihin hieman syvyyttä ja realistisuutta persikan värisellä tomuvärillä. Pionit on tehty sokerimassasta.
Pionit tein itse asiassa kaksi kertaa. Ensimmäisellä kerralla käytin terälehtien tekoon näitä lehtileikkureita. Muokkasin terälehtiä niin, että muotoilin lehtien reunoja aaltoileviksi tällaisella piparileikkurilla. Kukista tuli ihan kauniita, muttei kuitenkaan pionien näköisiä.
Päätin tehdä kukat uudestaan vanhaa taktiikkaani käyttäen, eli terälehti kerrallaan. Leikkasin siis terälehdet yksittäisillä ruusun terälehtileikkureilla ja muotoilin lehtien reunat aaltomaisiksi. Pionien isommat lehdet on tehty tällä sydämenmuotoisella piparileikkurilla. Hieman syvensin sydämen kaarien liittymiskohtaa leikkaamalla siitä pienen kolmionmuotoisen palan pois.
Itse olen näihin kukkiin erittäin tyytyväinen ja olen iloinen, että päätin tehdä ne uudestaan :)
Tein pioneihin hieman syvyyttä ja realistisuutta persikan värisellä tomuvärillä. Pionit on tehty sokerimassasta.
Pionit tein itse asiassa kaksi kertaa. Ensimmäisellä kerralla käytin terälehtien tekoon näitä lehtileikkureita. Muokkasin terälehtiä niin, että muotoilin lehtien reunoja aaltoileviksi tällaisella piparileikkurilla. Kukista tuli ihan kauniita, muttei kuitenkaan pionien näköisiä.
Päätin tehdä kukat uudestaan vanhaa taktiikkaani käyttäen, eli terälehti kerrallaan. Leikkasin siis terälehdet yksittäisillä ruusun terälehtileikkureilla ja muotoilin lehtien reunat aaltomaisiksi. Pionien isommat lehdet on tehty tällä sydämenmuotoisella piparileikkurilla. Hieman syvensin sydämen kaarien liittymiskohtaa leikkaamalla siitä pienen kolmionmuotoisen palan pois.
Itse olen näihin kukkiin erittäin tyytyväinen ja olen iloinen, että päätin tehdä ne uudestaan :)
sunnuntai 7. heinäkuuta 2013
Valmistujaiskakku rakkaalle
Avomieheni, Eero, valmistui toukokuussa insinööriksi ja järjesti sukulaisilleen juhlat viime viikonloppuna.
Eero pyysi minua tekemään juhliin "perusmansikkakakun". Jälkikäteen toivoi täytteeksi kuitenkin kinuskimoussea :) Pääkakku on tehty 10 munan pohjaan ja täytetty kinuskimoussella ja mansikoilla. Varakakku on 3 munan pohja.
Onnea vielä rakas! <3
Eero pyysi minua tekemään juhliin "perusmansikkakakun". Jälkikäteen toivoi täytteeksi kuitenkin kinuskimoussea :) Pääkakku on tehty 10 munan pohjaan ja täytetty kinuskimoussella ja mansikoilla. Varakakku on 3 munan pohja.
Onnea vielä rakas! <3
Varakakku. |
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)