torstai 24. tammikuuta 2013

Pätkis-vanilja cupcakes

Vierailin viime viikolla pääkaupunkiseudulla ja käväisin samalla Confettin liikkeessä Espoossa. Sieltä tuli ostettua sen verran tavaraa, että sain kaupanpäälliseksi Rehnsawin vaniljanmakuisen Snip & Swirl kuorrutteen. Kuorrutteessa oli parasta ennen -päivämäärä tämän kuun lopussa ja sehän olikin oiva syy siis leipoa kuppikakkuja :)

Tein kaakaopohjaisen muffinitaikinan ja upotin yhden minipätkiksen jokaiseen muffiniin. Henkilökohtaisesti en ihan rakastunut tähän Rehnsawin kuorrutteeseen, mutta tulipa kokeiltua :)



maanantai 14. tammikuuta 2013

Ristiäiskakkuja kengillä

Tällä viikolla tehdyt koristeet tulivat enoni vaimon pojan tyttären ristiäiskakkuun. Siis melkein sukulaiselle :)

Kakkuja tein siis yhteensä kolme, vaikkakin kaksi kakkua yhdistyi kerroskakuksi. Pienen sankarin äidiltä sain ohjeet kakkujen koristeluun ja tällaiset niistä tällä kertaa tuli.

Kaikkien kakkujen välissä on valkosuklaa- ja mansikkamousset. Kakut on leivottu 20cm (4 kananmunaa) ja 26cm (6 kananmunaa) halkaisijaltaan oleviin vuokiin.

Onnea Elsalle ihastuttavasta nimestä ja onnea koko perheelle!













Tytön nimen peitin foliopalalla, koska kakun noutajat eivät saaneet tietää sitä ennen kastehetkeä :)


perjantai 11. tammikuuta 2013

Tossut, rusetti ja pieniä kukkasia

Sunnuntaiksi teen kaksikerroksisen ristiäiskakun ja yksikerroksisen varakakun ristiäisjuhliin joihin tulee yli 60 vierasta. Näihin ristiäiskakkuihin tulee tällä kertaa vaaleanpunaiset tossut ja rusetti sekä pieniä vaaleanpunaisia ja vaaleanliiloja kukkasia.

Kaikki koristeet ovat sokerimassaa ja kukkasten keskellä on helmiäisenvalkoiset sokerihelmet.












sunnuntai 6. tammikuuta 2013

Nalle-kakku pienen pojan ensimmäisille synttäreille

Eiliset nalle ja veturi koristeet pääsivät ystäväni yksivuotiaan Jesse-kummipojan kakun päälle. Laitoin kakkuun myös vaaleansinisen rusetin. Oli mukavaa tehdä pitkästä aikaa tällaista suorakulmion muotoista kakkua.

Neljän munan kakun välissä on mustikkamoussea ja päällä sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoitusta.

Onnea pienelle Jesse-pojalle!

Tänään huomasin myös, että blogiani on katsottu jo yli 15 000 kertaa! Vau!
Kiitos kaikille seuraajilleni ja blogini vierailijoille!







Nalle ja veturi

Nämä koristeet tulevat koristamaan huomenna yksi vuotta täyttävän Jesse-pojan syntymäpäiväkakkua. Koristeista halusin tehdä hyvin vauvamaiset.

Ruskeat osat olen yrittänyt saada lakatun puun näköisiksi. Värjäsin ruskeat osat alkoholilla ohennetulla ruskealla tomuvärillä ja värin kuivuttua sivelin koristeisiin hieman helmiäistomuväriä.

Koristeet ovat vaahtokarkkimassan ja sokerimassan sekoitusta.









lauantai 5. tammikuuta 2013

Ristiäiskakku pienillä kukkasilla

Hiljaisemman joulukuun jälkeen sain taas tehdä kaksikerroksisen ristiäiskakun. Lasten kakkujen teko on mielekästä työtä, koska niistä saa tehdä aina niin suloisen näköisiä ja värisiä.

Tätä kakkua varten sain pienokaisen äidiltä melko tarkat ohjeet. Kakkua on mukavaa tehdä silloin, kun tietää tasan tarkkaan, mitä toinen haluaa ja tietää pystyvänsä toteuttamaan sen.

Tähän kakkuun tein sokerimassasta useita pieniä kukkasia ja rusetin. Kakku on päällystetty vaahtokarkkimassan ja sokerimassan sekoituksella. Kakun sisällä on kakun värimaailmaankin sopivat mansikka- ja valkosuklaamousset.

Onnea Hildalle ihastuttavasta nimestä ja onnea koko perheelle pienokaisen johdosta!