maanantai 22. huhtikuuta 2013

Kiitoskakku opettajalle

Olen käynyt tänä keväänä Porin kansalaisopiston vaatekurssilla. Tein kurssilla itselleni onnistuneen mekon, mistä iso kiitos kuuluu loistavalle kurssinohjaajalle Mervi Koskiselle. Kurssilla oli muutenkin todella mukavaa käydä ja toivottavasti ehdin jatkaa ompelua Mervin opetuksessa syksylläkin!

Merviä halusin muistaa kurssin päättyessä milläs muulla kuin kakulla. En taida enää mitään muuta tapaa tietääkään :)

Tämä kesäinen neljän munan kakku on täytetty valkosuklaamoussella ja päälystetty sokerimassalla. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa ja kakku on gluteiiniton ja vähälaktoosinen.


Kiitos vielä Merville ja kaikille kurssilaisille!














lauantai 6. huhtikuuta 2013

Kakku Hello Kittyä rakastavalle prinsessalle

Tällä viikolla tehty prinsessa Hello Kitty koriste päätyi tämän vaalenapunaisen kakun päälle. Kakussa käytin myös alkuviikolla tekemääni sokeripitsiä ja pieniä sokerimassakukkasia.

Tämä neljän munan kakku on mitoitettu noin 12 hengelle ja sen sisällä on persikka- ja valkosuklaamousset. Päällinen on sokerimassaa.

Paljon onnea viisivuotiaalle Ellelle! :)





Valmiissa kakussa sokeripitsi näyttää ihanalta!


Sokeripitsin asettelu oli todella todella haastavaa. Kuivunut massa on niin haurasta, että pienikin väärä liike saa sen murtumaan. Parista kohtaa pitsi menikin hieman rikki, mutta suurimmilta osin sain pitsin asettumaan kakun ympärille ehjänä.

perjantai 5. huhtikuuta 2013

Prinsessa Hello Kitty

Eilen tein tällaisen koristeen eräälle pienelle tytölle :) Koriste on kokonaan sokerimassaa.

keskiviikko 3. huhtikuuta 2013

Sokeripitsi

 
Ihastuin sokeripitsin tekoon, kun tutustuin SugarVeil -nimiseen tuotteeseen netin kautta reilu vuosi sitten. En silloin tilannut tuotetta, sillä nuo SugarVeil tuotteet maksoivat niin paljon (yli 100$/muotti) ja lisäksi tuotetta ei saanut muualta kuin jenkeistä. Nyt kun tuotteen suosio on kasvanut, löysin sitä myös brittiläisestä nettikaupasta. Sielläkin SugarVeil maksaa noin 50£/laatta, mutta taitaa arvostelujen perusteella olla sen rahan arvoista :)

UllanUnelmaankin on nyt tullut sokeripitsin tekoon tarvittavia tavaroita. UllanUnelmasta ei itse SugarVeil-tuotteita saa, vaan siellä olevat tuotteet ovat Modecorin Sweet Lace -merkkisiä. Tilasin sieltä silti sokeripitsin tekoon pari muottia ja itse sokeripitsijauhetta.

Pitsin teossa onnistuin toisella yrittämällä. Ensimmäinen kokeilu meni pieleen, sillä annoin pitsin kuivua muotissa liian kauan. Toisella yrittämällä poistin pitsin muotista noin 5 tunnin kuivumisen jälkeen. Parantamisen varaa on, mutta pitsin teko vaikuttaa suht helpolta ja lopputulos on aika kiva :)

Pitsiin jäi hieman epäkohtia. Massa täytyy levittää muottiin nopeasti, sillä se alkaa kuivua heti.

Muotista irroitettu pitsi täytyy suojata ilmalta, jottei se kuivu ja haperru.


tiistai 2. huhtikuuta 2013

Iloisia värejä täynnä - trkatorikakku kaksivuotiaalle Einolle!

Pitkänä perjantaina juhlittiin serkkuni pienen Eino-pojan 2-vuotis syntymäpäiviä. Tein Einolle traktorikakun vuosi sitten ja myös nyt oli sama aihe toiveena.

Tähän kakkuun traktori muodostui Einon nimen kirjaimista. Koriste on kokonaisuudessaan sokerimassaa.

Kuuden munan kakku on täytetty mustikkamoussella.

Onnea Eino!