Kakku lumileikeistä ja kuumasta kaakaosta

Edellisessä päivityksessäni esittelin tekemiäni muumihahmoja. Ne päätyivät tällaisen kahden 1- ja 5-vuotiaan tytön lumisen syntymäpäiväkakun päälle.

Kakkuun siis haluttiin juuri nämä muumihahmot ja hassun kolmikon takia kakun ideaa piti miettiä hieman aikaa. Tällainen lumileikki-idea kelpasi ja itse olen kakkuun tyytyväinen.

Koristeisiin meni hurjan paljon aikaa ja kävin ostamassa uuden tyllankin noita lumipallopursotuksia varten.
Koristeet ovat kokonaisuudessaan sokerimassaa ja kakun päällä on sokerimassalevy. Levyn päälle suihkautin helmiäissuihketta lumista tunnelmaa luomaan. Pursotuksiin käytin Flora vispiä, jota värjäsin valkoiseksi valkoisella elintarvikevärillä.

Tämän kuuden munan eli noin 20 hengen kakun sisällä on valkosuklaamoussea ja persikoita. Nam!

Onnea vielä siskoksille, Ellille ja Elsalle! :)

Koitin tähän kuvaan saada kakun päällä olevat valkoiset kimallehiutaleet.

Lumisotaa muumien tapaan!

Minulta pyydettiin kahden pienen tytön yhteissynttäreille kakkua, johon tulisi koristeiksi Pikku Myy, Nipsu ja Muumimamma. Tämä joukkoyhdistelmä oli vähän hassu ja minun piti hatken aikaa miettiä, millaiseen kakkuun nuo hahmot sopivat.

Päätin ehdottaa tyttöjen äidille kakkua, jonka tarinassa Nipsu ja Pikku Myy ovat leikkineet lumisotaa ja Muumimamma tuo heille lämmintä kaakaota juotavaksi lumileikkien keskelle.

Idea kelpasi ja lähdin siis tekemään tuollaisia koristeita. Kaikki näissä koristeissa on sokerimassaa. Kakkupäivitys tulee jälkikäteen!

Ristiäiskakku, vauva ja kehto

Viimeksi tekemäni kehtokoriste kruunasi tällaisen vaaleanpunaisen ristiäisunelman.

Toiveena oli yksinkertaisen kaunis kakku, jonka värimaailma olisi vaaleanpunainen ja valkoinen.

Viiden munan kakun väliin tuli kinuski -ja vadelmamousset. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa. Lukuunottamatta kehdossa olevaa pitsiä, joka on tehty sokeripitsiseoksesta.

Onnea vielä Varpu-vauvalle ihastuttavasta nimestä!

Vauva, kehto ja pionit

Tällaisen koristeen kyhäsin viime alkuviikosta viikonlopun ristiäiskakkua varten.

Pienen tytön ensimmäiseen juhlaan pyydettiin valko-vaaleanpunaista kakkua, joka olisi yksinkertaisen tyylikäs. Ehdotin vauvelin äidille vauvaa kehdossa ja hän onnekseni innostui ajatuksesta.

Koristeen kaikki muut osat ovat sokerimassaa, vain kehdon katosverho on sokeripitsiä. Painavaa pitsiverhoa varten jouduin laittamaan koristetta tukemaan pätkän koristeisiin soveltuvaa rautalankaa. Vihreän rautalangan päällystin sokerimassalla.

Isäinpäivä!

Tänä vuonna oman iskäni nimipäivä osui samaan päivään kuin isäinpäivä ja juhlistimmekin molempia perinteisesti sunnuntaina.

Isäinpäiväkakun koristelusta tein japaniteemaisen, sillä isäni pitää Japanista. Kakku sai koristeeksi siis "miehekkäästi" kukkivan kirsikkapuun.

Kolmen munan kakun täytteenä on teemaan sopivasti geishamousse. Koristeet ja päällinen ovat sokerimassaa.

Hyvää isäinpäivää vielä rakkaalle isälleni! <3 <3 <3

Muumikakku syksyisistä leikeistä

Kahden pikkutytön syntymäpäiväpöytään lähti tällainen muumiaiheinen kakku. Tyttöjen äiti pyysi minulta simppeliä, mutta värikästä kakkua. Vanhemman syntymäpäiväsankarin toiveena oli saada kakkuun myös ainakin Muumipeikko ja Pikku Myy.

Tein heille tällaisen kakun, jossa toivotut muumihahmot ja Nipsu leikkivät syksyisessä lehtikasassa.

Tämä viiden munan kakku on täytetty kinuskimoussella ja vadelmilla. Kaikki koristeet ja päällinen ovat sokerimassaa.

Muumimaiset onnittelut vielä Siinalle ja Ninnille syntymäpäivien johdosta!

Muumipeikko, Pikku Myy ja Nipsu lehtikasassa

Kahden pienen tytön yhteistä syksyistä syntymäpäiväkakkua varten tein viime viikolla tällaisen koristeen.

Tyttöjen äiti pyysi minulta muumiaiheista kakkua, joka olisi värikäs. Päädyimme sitten tällaiseen koristeeseen, jossa väriloisto tulisi juurikin noista ruskaisista lehdistä.

Koristeet ovat kokonaisuudessaan sokerimassaa ja lehdet on värjätty kultaisella ja punaisella tomuvärillä. Lehdet on tehty tällä muotilla.

Syntymäpäiväkakku vol. 2

Ystävilleni tarjosin tällaisen melko yksinkertaisen kakun. Olen ihastunut kultaan ja mintunvihreään väriin, joten niitä sävyjä näkyi myös kakussani.

Kakun tein täyteläisen suklaakakkupohjan ohjeella ja täytin sen baileysmoussella. Kostutin kakun maitoon ohennetulla baileysillä. Baileysin kuumennin ennen käyttöä, jotta kakku kuitenkin pysyisi alkoholittomana.

Koristeet ovat sokerimassaa, joka on maalattu tumman kullan värisellä elintarvikemaalilla.

Päällinen on sokerimassaa.

Oma syntymäpäiväkakku vol.1

Täytin viime viikolla vuosia ja kutsuin sukulaisiani juhlistamaan asiaa kanssani. Sukulaissynttäreille tein paljon itse ja tarjosin tietysti myös kakkua.

Tähän kakkuun käytin uutta sabluunaani, jonka tilasin viime kuussa Briteistä. Sabluunan käyttö oli yllättävän vaikeaa suihkevärin kanssa, sillä sabluuna ei tohtinut pysyä paikoillaan. Tätä täytyy harjoitella vielä kunnolla!

Kakku on tehty neljän kananmunan pohjaan ja sen täytteenä on kinuskimousse ja vanhempieni pihalla kasvaneet punaviinimarjat.

Päällinen on sokerimassaa ja kuvio on tosiaan tehty kullanvärisellä elintarvikesuihkeella.

Nopea yhteiskuva kaikista tekemistäni tarjoiluista.
Lue muista herkuista niiden omista päivityksistä :)

Kuningatar-rahkapiirakka

Halusin tehdä suurimmanosan syntymäpäiväjuhlieni herkuista itse. Kakun ja tryffelien kaveriksi valmistin vielä tällaisen piirakan Juliane Steinbrecherin kirjoittaman Isoäidin parhaat leivonnaiset -kirjan ohjeen mukaan.

Ohjeessa käytettiin luumuhilloa, mutta itse halusin mauksi jotain marjaisempaa. Mieheni ehdotti kuningatarhilloa, jokä kuulosti minusta hyvältä.

Tämä piirakka oli ihan hyvää, mutta olisi saanut olla paljon makeampaa. Ensi kerralla lisään rahkaan enemmän sokeria ja ehkä jopa pari vaniljatankoa!

Mustaherukkatryffelit

Keitin synttärikahvit perheeni kanssa perjantaina. Halusin leipoa juhliini jotain normaalista poikkeavaa.

Kaivoin kaikista leivontakirjoistani erilaisia reseptejä ja valitsin Maria Öhrnin kirjoittamasta Iki-ihanat karamellit -kirjasta ohjeen näihin mustaherukkatryffeleihin.

Käytin tryffeleihin ihan tavallista Fazerin sinistä ja luulen, että sen takia suklaaseos oli niin vaikeasti käsiteltävää. Teen näitä ehdottomasti toistekin, mutta käytän jotain muuta maitosuklaata :) No, näiden ulkonäkö ei ainakaan itseäni hirveämmin haitannut, olivat meinaan aika hyviä!

Nämä suklaapallurat koristelin pienillä itsetehdyillä sokerimassalehdillä.


Tarvitset

1dl hyvänlaatuista mustaherukkamehua
1rkl hunajaa
1dl kuohukermaa
200g maitosuklaata
50g huoneenlämpöistä voita

200g maitosuklaata kuorruttamiseen

Keitä mehua ja hunajaa miedolla lämmöllä kattilassa, kunnes seos sakenee. Käytä pinnoittamatonta kattilaa, jotta pystyt seuraamaan seoksen väriä tarkemmin. Mehun tulee sakeutua niin, että se hädin tuskin peittää kattilan pohjan. Lisää vahvaan mehuun kuohukerma ja kiehauta kunnolla.

Hienonna suklaa lasikulhoon ja kaada sen päälle kuuma kerma-mehuseos. Sekoita, kunnes suklaa sulaa ja lisää lopuksi voi.

Jäähdytä seos jääkaapissa ja koverra lusikalla siitä pieniä palloja. Anna pallojen hetki levätä ja kylmetä kunnolla jääkaapissa ja aloita koristelu. Sulata kuorrutussuklaa ja kasta tryffelipallot suklaaseen. Koristele haluamallasi tavalla ennen kuin suklaa kovettuu.

Kukka omaan kakkuun

Täytin viime viikolla 25 vuotta. Juhlistin asiaa pienimuotoisesti perjantaina perheeni kanssa ja lauantaina ystävieni kanssa. Perheelle ja sukulaisille tekemääni kakkuun tein tällaisen simppelin kukkakoristeen.

Kukka on tehty sokerimassasta ja keskustan koru on värjätty syötävällä kultamaalilla. Koru on tehty tällä silikonimuotilla.