Kuningatar-rahkapiirakka

Halusin tehdä suurimmanosan syntymäpäiväjuhlieni herkuista itse. Kakun ja tryffelien kaveriksi valmistin vielä tällaisen piirakan Juliane Steinbrecherin kirjoittaman Isoäidin parhaat leivonnaiset -kirjan ohjeen mukaan.

Ohjeessa käytettiin luumuhilloa, mutta itse halusin mauksi jotain marjaisempaa. Mieheni ehdotti kuningatarhilloa, jokä kuulosti minusta hyvältä.

Tämä piirakka oli ihan hyvää, mutta olisi saanut olla paljon makeampaa. Ensi kerralla lisään rahkaan enemmän sokeria ja ehkä jopa pari vaniljatankoa!