Naistenpäiväkakku

Päätin naistenpäivän kunniaksi tehdä ystävilleni kakun.

Tekstiä ahdoin kakkuun ehkä hiemasen liikaa, mutta sainpas kaikki mahtumaan. Kakussa on vähän ehkä epätasapainonen sommittelu, mutta minkäs teet :) Oppia ikä kaikki!

Teksti mahtui kakkuun juuuuuri ja juuri. Kakun pinnalla käytin tällä kertaa vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Muut ruusut, lehdet ja kirjaimet ovat jälleen sokerimassaa.

Pursottaminen on kerta kerran jälkeen vain kivempaa ja kivempaa. Nyt on tarkoituksena ostaa vaniljakreemijauhetta, joka kuulemma vielä enemmän parantaa pursotusjälkeä.

Näiden ruusujen kanssa minulla oli hieman vaikeuksia. Hopean värin sain kirjaimiin ja lehtiin värjäämällä sokerimassaa ensiksi mustalla pastavärillä harmaaksi ja sen jälkeen suihkuttelin päälle helmiäissuihketta.

Tämän verran jäi kakusta jäljelle :) Lopun vienkin vanhempieni luokse, että ihana äitinikin saa maistaa naistenpäivä kakkua.

Kakun sisällä on Fazerin sinisestä suklaasta tehty suklaamousse, mikä muu sopisikaan naistenpäivänä!
Tämä mousse oli oma luomukseni ja se sai vähän sekalaisia arvosanoja :D Joidenkin mielestä oli hieman liian makeaa, kun sitä oli niin paljon.

Itse tykkäsin, mutta myönnän, että reseptiä voisi hieman hioa.


Suklaamousse

300g Fazerin sinistä maitosuklaata (puolitoista levyä)
2 kananmunan keltuaista
n. ½ dl sokeria
4 dl kermaa
3 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Jos sulatat mikrossa, niin huolehdi tasaisin väliajoin suklaan sekottamisesta, ettei se pääse palamaan.
Vatkaa kerma vaahdoksi, sillä aikaa, kun suklaa sulaa. Lisää sokeri kerman sekaan vähän kerrallaan. Sokerin voi jättää myös kokonaan pois tai laittaa vain osa siitä.

Kun suklaa on sulanut, lisää sen joukkoon kananmunan keltuaiset ja sen jälkeen yhdistä kerman kanssa. Lisää lopuksi liivatteet pieneen vesitilkkaan kiehautettuna.