<3 <3 <3
ISO kiitos taas kerran kaikille blogissani vierailleille ja sen seuraajille!
<3 <3 <3
En olisi uskonut tätä blogia kyhätessäni, että sen katsomisluku olisi koskaan näin paljon.
Makea Maailma kiittää!
keskiviikko 13. maaliskuuta 2013
tiistai 5. maaliskuuta 2013
Lego ninjago -koristeet
Viime viikonloppuna tein pienen pojan syntymäpäiväkakkuun lego ninjago koristeita. Minulta pyydettiin lego ninjago hahmoja neljässä eri värissä ja näitä olikin ihan mukava toteuttaa.
Onnea sankarille ja mukavia juhlia koko perheelle!
Onnea sankarille ja mukavia juhlia koko perheelle!
lauantai 16. helmikuuta 2013
Kakku ystäville
Ystävänpäivänä saa luvan olla imelä ja sen takia tein ystävilleni tällaisen kakun. Lähimmät ystäväni ovat minulle kuin toinen perhe ja välitän heistä suuresti!
Hyvää ystävänpäivää siis vielä kerran tämän kakun syöjille ja tietysti muillekkin rakkaille! <3
Ystävyys on...
Hyvää ystävänpäivää siis vielä kerran tämän kakun syöjille ja tietysti muillekkin rakkaille! <3
Ystävyys on...
Suklaafondant
Minun on jo pitkän aikaa pitänyt kokeilla suklaafondantin tekoa. Valmistauduin henkisesti moneen kokeilukertaan, mutta yllättäen valitsin netin ohjeista juuri sen oikean. Tätä jälkiruokaa kannattaa kokeilla!!! Ihan järkyttävän hyvää!
Taikina valmistuu hetkessä ja sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan jo edellisenä päivänä :) Fondantin kylkeen sopii parhaiten vaniljajäätelö ja mansikka- tai vadelmakastike. Itse halusin ehdottomasti vanhavaniljajäätelöä ja olin laiska ja ostin fondantini kaveriksi Aino vanhavanilja ja mansikka jäätelöä, jolloin minun ei tarvinnut tehdä erillistä kastiketta.
Ohjeen löysin täältä.
Suklaafondant (4 annosta)
120g tummaa suklaata ( 70%)
85g huoneenlämpöistä voita
2 huoneenlämpöistä kananmunaa
2 huoneenlämpöistä keltuaista
2/3dl (ruoko)kidesokeria
3 1/2 rkl erikoisvehnäjauhoja
Voiteluun
huoneenlämpöistä voita
tomusokeria
Voitele annosvuoat pehmeällä voilla. Jauhota vuoat siivilöidyllä tomusokerilla ja karista ylimääräinen tomusokeri pois.
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää voi sulan suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää kokonaiset kananmunat yksitellen suklaa-voisulaan koko ajan sekoittaen. Vatkaa kananmunankeltuaiset ja kidesokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi vaahdoksi toisessa kulhossa. Lisää vaahto suklaa-voisulaan vähän kerrallaan, lastalla varovasti nostellen. Siivilöi jauhot taikinaan ja sekoita varovasti, jotta taikina säilyttää kuohkeutensa
Jaa suklaataikina vuokiin. Älä täytä vuokia piripintaan vaan jätä 1/4 vuoasta täyttämättä. Koska fondantien tulee olla kylmiä uuniin laitettaessa, peitä vuoat muovikelmulla ja nosta ne jääkaappiin odottamaan vähintään 4 tunniksi, enintään vuorokaudeksi.*
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Poista muovikelmut ja paista leivonnaisia uunin keskitasossa noin 12 minuuttia (kiertoilmassa 10min) niin, että leivonnaiset kypsyvät reunoiltaan ja pinnaltaan mutta säilyvät sisältä pehmeän valuvina. Leivokset ovat kypsiä, kun taikina alkaa hieman irrota vuoan reunoilta.
*Vinkki! Jos sinulla on kiire, eivätkä fondantit ehdi olla monta tuntia jääkaapissa, laita ne noin vartiksi pakastimeen. Pakastin jäähdyttää fondantit nopeammin, mutta älä anna taikinan jäätyä!
Taikina valmistuu hetkessä ja sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan jo edellisenä päivänä :) Fondantin kylkeen sopii parhaiten vaniljajäätelö ja mansikka- tai vadelmakastike. Itse halusin ehdottomasti vanhavaniljajäätelöä ja olin laiska ja ostin fondantini kaveriksi Aino vanhavanilja ja mansikka jäätelöä, jolloin minun ei tarvinnut tehdä erillistä kastiketta.
Ohjeen löysin täältä.
Suklaafondant (4 annosta)
120g tummaa suklaata ( 70%)
85g huoneenlämpöistä voita
2 huoneenlämpöistä kananmunaa
2 huoneenlämpöistä keltuaista
2/3dl (ruoko)kidesokeria
3 1/2 rkl erikoisvehnäjauhoja
Voiteluun
huoneenlämpöistä voita
tomusokeria
Voitele annosvuoat pehmeällä voilla. Jauhota vuoat siivilöidyllä tomusokerilla ja karista ylimääräinen tomusokeri pois.
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää voi sulan suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää kokonaiset kananmunat yksitellen suklaa-voisulaan koko ajan sekoittaen. Vatkaa kananmunankeltuaiset ja kidesokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi vaahdoksi toisessa kulhossa. Lisää vaahto suklaa-voisulaan vähän kerrallaan, lastalla varovasti nostellen. Siivilöi jauhot taikinaan ja sekoita varovasti, jotta taikina säilyttää kuohkeutensa
Jaa suklaataikina vuokiin. Älä täytä vuokia piripintaan vaan jätä 1/4 vuoasta täyttämättä. Koska fondantien tulee olla kylmiä uuniin laitettaessa, peitä vuoat muovikelmulla ja nosta ne jääkaappiin odottamaan vähintään 4 tunniksi, enintään vuorokaudeksi.*
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Poista muovikelmut ja paista leivonnaisia uunin keskitasossa noin 12 minuuttia (kiertoilmassa 10min) niin, että leivonnaiset kypsyvät reunoiltaan ja pinnaltaan mutta säilyvät sisältä pehmeän valuvina. Leivokset ovat kypsiä, kun taikina alkaa hieman irrota vuoan reunoilta.
*Vinkki! Jos sinulla on kiire, eivätkä fondantit ehdi olla monta tuntia jääkaapissa, laita ne noin vartiksi pakastimeen. Pakastin jäähdyttää fondantit nopeammin, mutta älä anna taikinan jäätyä!
torstai 24. tammikuuta 2013
Pätkis-vanilja cupcakes
Vierailin viime viikolla pääkaupunkiseudulla ja käväisin samalla Confettin liikkeessä Espoossa. Sieltä tuli ostettua sen verran tavaraa, että sain kaupanpäälliseksi Rehnsawin vaniljanmakuisen Snip & Swirl kuorrutteen. Kuorrutteessa oli parasta ennen -päivämäärä tämän kuun lopussa ja sehän olikin oiva syy siis leipoa kuppikakkuja :)
Tein kaakaopohjaisen muffinitaikinan ja upotin yhden minipätkiksen jokaiseen muffiniin. Henkilökohtaisesti en ihan rakastunut tähän Rehnsawin kuorrutteeseen, mutta tulipa kokeiltua :)
Tein kaakaopohjaisen muffinitaikinan ja upotin yhden minipätkiksen jokaiseen muffiniin. Henkilökohtaisesti en ihan rakastunut tähän Rehnsawin kuorrutteeseen, mutta tulipa kokeiltua :)
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)