sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Kakku 85-vuotiaalle

Mieheni mummu täytti kunnioitettavat 85-vuotta. Aluksi minun piti tehdä hänelle vain joku pieni synttärileivos, mutta leivos päätettiin vaihtaa kakkuun, jota nauttisimme kaikki kahvin kanssa.

Kakun väliin tein kinuskimoussen ja moussen kaveriksi lisäsin väleihin myös vadelmia.

Kummityttöni ristiäiskakun kuljetuksesta viisastuneena laitoin tämän kakun mousseen hieman enemmän liivatetta, että tämä kakku pääsisi juhlapaikalle alkuperäisessä kunnossa. Pelkäsin, että liivatetta olisi liikaa, mutta mousse oli onneksi vielä ihanan pehmeää ja suussasulavaa. Vadelmat ja kinuskimousse sopii niin hyvin yhteen!

Koristeet on tehty kokonaan valkoisesta sokerimassasta. Pionit sävytin kahdella erisävyisellä kultatomuvärillä.

Lisäksi kermavaahtoon lisäsin wiltonin valkoista väriä, että sain kerman keltaisuutta pois.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentoi rohkeasti! <3